Almás pite

3 bögre lisztet, egy bögre porcukorral, 25 dkg mrgarinnal, 1,5 doboz tejföllel, 2 tojás sárgájával, 1 csomag sütőporral, 1 csipet sóval és egy kevés citromhéjjal összegyúrjuk, majd a tésztát ketté vesszük. 2 kg almát meghámozunk, lereszelünk és evőkanál cukorral, 2 teáskanál fahéjjal és 5 dkg margarinnal megpároljuk. (5 perc).
A tészta egyik felét kivajazott tepsibe rakjuk, rátesszük a megpárolt almát és betakarjuk a tészta másik felével. A tetejét tojással megkenjük és villávalmegszurkáljuk. Előmelegített sütőben 170 fokon 40 percig sütjük.